Participaron 30 equipos procedentes de diferentes localidades de la provincia de Córdoba. Los ganadores, si bien hoy están asentados en diferentes localidades, son nacidos en Río Tercero y amigos desde hace muchos años. La pasión por el fuego y la carne los convocó a esta gran competencia en la Sociedad Rural de Villa María.
Por la tarde del domingo, cerrando el ciclo de diferentes competencias que se llevaron adelante en el marco de la Mega Exposición del Centro Argentino (MECA26), del 3 al 6 de septiembre en la Sociedad Rural de Villa María, se llevó a cabo una de las principales atracciones que tuvo la muestra, la entrega de premios del Concurso Provincial de Asadores edición Razza Nera.
El concurso inició temprano durante la mañana del domingo, con la puesta a punto de los stands que iban armando cada uno de los participantes, dándole su impronta y acomodando cada detalle para iniciar el primer fuego del día, alrededor de las 7:30 hs.
Durante el transcurso de la competencia, que tuvo como coordinador a Martín Matea, y como jurados a Natalia Barrionuevo, Eduardo Frosasco, Juan Carlos Rodríguez y Guillermo Ciccarello, 30 equipos trabajaron a lo largo de la mañana y hasta horas de la tarde para coronar con el mejor costillar a la estaca.
Con un promedio de 23 kilogramos entre cada producto que fue asado, los equipos inscriptos representaron a una institución o club para poder participar por premios a repartir de $2.000.000.
Tras culminar la competencia, los jurados distinguieron en el escenario principal a todos los participantes y, seguidamente, anunciaron a los ganadores.
El primer premio, sobre un tope de 400 puntos máximos, resultó para “Amigos de las Llamas”, conformado por un tridente de amigos nacidos en Río Tercero; Félix Fabián del Valle Villalón, (hoy viviendo en Villa Ascasubi) y jefe de parrilla, Nicolás Oliva (de Río Tercero) y Diego Sebastián Villalón (hoy viviendo en Almafuerte), quienes se hicieron de un premio de $1.000.000.
En segundo lugar resultó el grupo “Somos Asado Campero” (con 357 puntos) procedentes de Dalmacio Vélez y en tercer puesto “Los Vizcacheros” (351 puntos) de James Craik, quienes también obtuvieron el premio al mejor puesto/stand del concurso. Ellos se llevaron $600.000 y $400.000, respectivamente.
La jurado Natalia Barrionuevo, quien también es sommelier de carnes, destacó el gran nivel del concurso y la materia prima que utilizaron los asadores, perteneciente al proveedor mayorista de carnes Razza Nera.
Por su parte, el equipo ganador destacó que “Esto es un logro de tantos aprendizajes y es el más emocionante que hemos obtenido como equipo. La verdad que nos teníamos fe, pero no pensábamos en salir primeros”, expresaron.
“Hoy tuvimos una devolución muy buena del jurado. Realizaron varios cortes para saber si había partes rojas o con poca cocción, pero no encontró nada y nos felicitaron por eso. Este es un logro para todas nuestras familias que nos acompaña en cada competencia”, remarcaron tras la consagración.